活締め冷凍車海老
新鮮な旨みと食感「活締め冷凍車海老」
活締め冷凍車海老は、海老をいろんな料理で楽しみたい方におすすめです。
南西興産の車海老は、水揚げ後-35℃で急速冷凍保存をし、新鮮さをキープしています。
そのため市販の冷凍エビと異なり、色も鮮やかなままで、味落ちもしにくいです。
水揚げ後の新鮮な旨みと、ぷりっぷり食感が楽しめます。
全国の卸売市場で長年愛される「南西興産ブランド」
南西興産は昭和47年に創業した、車海老一筋の会社です。
沖縄県で最初に漁業権をとった民間会社の1社です。
当社の車海老は長年、全国の卸売中央市場の買付職人によって取引され、全国のお寿司屋さんやデパートへ流通してきました。
そんな50年以上、食のプロ御用達の車海老です。
車海老の本場、沖縄県久米島から産地直送
沖縄県のくるまえびの強化事業地域にも指定されています。
収穫量は年間約176トンで、沖縄県の養殖車海老生産量日本一の地域です。
収穫量の多い理由には、サンゴ礁に囲まれた久米島の地形が養殖に適しているのが挙げられます。
本場の車海老を、産地直送でお届けいたします。
「安心の国産養殖」海洋深層水を使用。薬剤は不使用。
車海老は、低脂肪高タンパク質で抗酸化作用があります。
久米島の車海老の特徴は、稚エビの時期は、ミネラルをたっぷりと含む海洋深層水を中で育つため栄養価も豊富です。
そして南西興産ではさらに出荷の段階でも、この海洋深層水を活用し、お届けの仕上げを行なっています。
さらに、全ての生産工程で薬剤や抗生物質を一切使用していません。
お客様が安心してご賞味いただけるような最高級の国産品質を目指しています。
使いたい量だけ小分けが簡単。到着後60日保存可。
南西興産の冷凍車海老は、小分けしやすく、使いたい量だけ取り出しが簡単です。
車海老どおしが凍ってくっつき、取り出しづらいということはありません。
家庭用冷凍庫では冷凍焼けする場合がございます。消費期限にかかわらず早めにお召上り下さい。
冷凍した海老を調理する際は、流水で半解凍すると美味しく召し上がることができます。
お得感と便利さで、食卓をお助けいたします。
車海老は頭付き。旅館の朝食ようなお味噌汁を
南西興産の車海老は、全て頭付きです。
そのため旅館のお味噌汁が自宅で作れたり、殻をまとめてダシを取ることもできます。
車海老料理も和洋中いろんなレシピがありますので、余すことなくお楽しみください。
レシピ(例)
【和食】お刺身、天ぷら、お寿司、寄せ鍋
【洋食】アヒージョ、ガーリックシュリンプ、エビフライ、グラタン、コロッケ
【中華】チャーハン、エビチリ、エビマヨなど
500gは2~3名様家族向き
カップル・ご夫婦など2名様家族におすすめです。
1箱20~30匹(1匹あたり約12cm~15cm)と、30~40匹(小ぶり)の2つからお選びいただけます。
1kgは4名以上の家族向き
活き車海老1Kgは、パーティーなどの大人数での宴会や車海老好きに、車海老好き向けのサイズです。
一箱あたり40~50尾を目安に入っています。
一尾あたりの大きさは約12cm~15cmです。
全国送料無料
(通常330円のクール便代を弊社が負担します)